Ceylon Cayenne Pfeffer

Warum Ceylon Cayennepfeffer?
Cayennepfeffer sind reich an Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin E, Vitamin C, Riboflavin, Kalium und Mangan.
❑ Cayennepfeffer wirken unterstutzend bei der Behandlung von Schmerzen bei Arthritis und Diabetes.
❑ Cayennepfeffer enthalten Capsaicin, welches positiv auf Cholesterin und als Gerinnungshemmer wirkt. AuBerdenn ist Capsaicin sehr hilfreich bei der Reduzierung der Fettleibigkeit.
❑ Isst man regelmaBig Cayennepfeffer, reduziert dies Husten und steigert den Appetit. Verwendung von Cayennepfeffer: ❑ Cayennepfeffer in Pulverform konnen jederzeit eingesetzt werden, um den Gerichten eine rote Far-bung zu geben. ❑ Cayennepfeffer kOnnen Marinaden und Zwiebeln wahrend des Bratens zusammen mit gehackten To-maten fOr ein Curry zugegeben werden.

Cayennepfeffer sind die getrockneten FrOchte der Cayennepfeffer-Pflanze, lang mit spitz zulaufendem Ende, rot und schmecken bitter. Dieses fur die Sri Lankische Kuche wichtige Gewurz ist sehr wurzig scharf aufgrund des enthaltenen Capsaicins, welches nur in den Cayennepfeffer vorkommt. Cayennep-feffer sind ein oftmals eingesetztes Gewurz bei der Zubereitung scharf-wurziger Sri Lankischer Gerichte. Dieses typisch Sri Lankische Gewurz wird oftmals in Curries, Gemusegerichten, Tomatensauce, Suppen und Eint6pfen verwendet.